（）是木霉的初侵染源。

氮的比例高时，香菇菌袋一般会出现转色难，推迟出菇时间，即使长出子实体，其表面色浅。

（）元素能抑制香菇菌丝生长。

第一批香菇很容易产生大量的畸形菇，主要是因为营养不足。

培育花菇与一般培育香菇不同，当菌袋上的菇蕾长到1.5cm左右时，用刀片把菇蕾处（）的袋面割破。

发酵好的稻草、麦草草形应完整，一拉即断，为棕褐色（咖啡色）至暗褐色。

黑木耳菌袋划口后就可摆袋或吊袋，一般地栽每平方米可摆袋（）袋。

黑木耳多糖对癌细胞具有明显的抑制作用，并有增强人体生理活性的医疗保健功能。

被誉为“菌中王子”的是（）。

黑木耳采收后，盖好草帘，停水（）天，使菌丝休养生息，恢复生长。