判断题谷氨酸生产菌都是生物素缺陷型,但并不都是需氧型微生物。
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1.问答题简述谷氨酸发酵补糖的控制?
2.问答题简述补料控制的方式?
3.问答题简述谷氨酸分批补料的作用?
4.问答题发酵过程为什么要补料?补些什么?
5.填空题补料控制的方式:()、()等。
9.单项选择题青霉素发酵过程中,中间补料()。
A.蔗糖
B.麦芽糖
C.乳糖
D.葡萄糖
10.单项选择题确定补料时间,主要参考()。
A.残留底物浓度
B.代谢产物的量
C.pH
D.温度
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