吸附质被吸附进吸附剂中时，什么阶段是限速阶段？（）

将含易挥发组分的原料液一次加入蒸馏釜中，釜底采用间接饱和水蒸气加热后，会发生的变化哪个不对（）

下列关于食品工程单元操作和系统化和简化理解的归一主线的描述，哪个是错误的（）

下列有关不同传质方式的相关机理说法错误的是（）。

两物体的温度差为1˚C，若将单位换算为华氏度˚F，˚C =（˚F-32˚）*5/9，则温度差为（）。

下列关于不稳态流动系统问题的讨论，错误的是（）

对于1%（w/w）的食盐和1%（w/w）蔗糖溶液，哪个溶液的冻结点更低？（）

以下属于表征物性参数对对流传质过程的影响的准数的是（）。

沸腾传热设备壁面越粗糙，汽化核心越（），沸腾传热系数α越（）。

在连续精馏中，塔顶冷凝的回流液也可用回流泵进行输送，塔底再沸器也可用蛇管装在塔内底部代替。