什么是饭店市场预测，名词解释定义是？_考试资料网

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名词解释饭店市场预测

参考答案： 饭店市场预测是指在市场调查的基础上，运用科学的方法对市场需求和饭店需求以及影响市场需求变化的诸因素进行分析研究，对未来的...

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1.问答题饭店市场营销管理的过程是怎样的？

参考答案：

（1）分析市场营销环境；
（2）选择目标市场；
（3）确定市场营销组合；
（4）管理市场营销活动。

2.问答题饭店服务营销组合策略是什么？

参考答案：

（1）差异化策略；
（2）分销与促销策略；
（3）沟通策略；
（4）价格策略；
（5）人员管理策略；
（6）有形展示策略。

3.问答题折扣定价的具体形式有哪几种？

参考答案：

（1）数量折扣；
（2）现金折扣；
（3）功能折扣；
（4）季节折扣；
（5）回扣和津贴。

4.问答题市场营销环境的要素有哪些？

参考答案：（1）微观环境要素：与饭店紧密相联，直接影响其市场营销能力的各种参与者，包括饭店供应商、营销中间商、顾客、竞争者、社会公...

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5.问答题影响饭店顾客消费行为的因素有哪些？

参考答案：（1）文化因素：文化因素对顾客行为具有最广泛和最深远的影响，如文化、亚文化和社会阶层等；
（2）社会因素：社会...

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6.问答题简述饭店新产品的开发过程。

参考答案：（1）构思的产生：饭店通常可以从饭店内部和外部寻求新产品的构思；
（2）构思的评估和筛选；
（3）新...

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7.问答题当饭店客满的情况下，应如何处理？

参考答案：采用客房待定系统，将预报预订的顾客列入等候名单。预订员应该这样回答顾客：“对不起，某某先生，我们的客房已经阅读满了，但是...

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8.问答题饭店如何进行有效的沟通？

参考答案：

（1）确定目标人群；
（2）确定沟通目标；
（3）设计信息；
（4）选择传播渠道；
（5）收集反馈信息。

9.问答题简述饭店销售中直接销售渠道和间接销售渠道的优缺点。

参考答案：直接销售渠道：
（1）优点：
A.有利于饭店、顾客双方沟通信息；
B.可以使饭店和顾客双方...

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10.问答题饭店开发新产品的意义是什么？

参考答案：（1）有利于促进饭店成长；
（2）有利于维持饭店的竞争优势和竞争地位；
（3）有利于充分利用饭店的生...

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