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能提高面团筋性的原料是()
全麦面包也叫全谷面包,主要食用地区是(),近几年我国也有一定市场。
杭州小笼包是()面点。
适合用澄面做面皮的是()
为了增加面团的筋性,可以加少量()
九层马蹄糕的主料是()
鸡蛋糕蒸制时间过长是表面会()的原因之一。
适合烙熟的品种是()
为了让糕点看起来金黄光润,烤制前表面应刷一层()
烙饼适宜用()