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九层马蹄糕的主料是()
全麦面包也叫全谷面包,主要食用地区是(),近几年我国也有一定市场。
果酱属于()
能增加面点甜味的是()
为了让糕点看起来金黄光润,烤制前表面应刷一层()
萨琪玛属于()面点。
面筋的比延伸性为0.4厘米/分钟的为()面筋。
戚风蛋糕灌模完成后()
苏式糕点口味重()
适合用澄面做面皮的是()