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适合用澄面做面皮的是()
手指饼干是()不可缺少的围边和底层。
会使面包发黄、变味、抑制酵母发酵的是()
杭州小笼包是()面点。
全麦面包也叫全谷面包,主要食用地区是(),近几年我国也有一定市场。
面包酵母可分为()种。
酵母发酵可以产生(),使制品蓬松。
吉士粉呈()
搅拌机和面团时要用()肉馅的绞制。
面团发酸应该加入()中和。