最新试题
会使面包发黄、变味、抑制酵母发酵的是()
水晶虾饺透明的原因是面皮里加了()
能增加面点甜味的是()
生产面点常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖浆等,都具有易溶性和()
吉士粉呈()
九层马蹄糕的主料是()
杭州小笼包是()面点。
全麦面包也叫全谷面包,主要食用地区是(),近几年我国也有一定市场。
鸡蛋糕蒸制时间过长是表面会()的原因之一。
宁波汤圆属于()面点。