最新试题
面团冷藏发酵时间最少为()
适合用澄面做面皮的是()
为了增加面团的筋性,可以加少量()
烘焙产品的发展趋势是()
烙饼适宜用()
为了让糕点看起来金黄光润,烤制前表面应刷一层()
全麦面包也叫全谷面包,主要食用地区是(),近几年我国也有一定市场。
果酱属于()
会使面包发黄、变味、抑制酵母发酵的是()
萨琪玛属于()面点。