结露对果蔬贮藏往往是不利的，避免或减少结露现象的措施主要有（）

无氧呼吸产生的能量少，对果蔬贮藏保鲜是有利的。

同一产区的同种产品，夏季品种更容易遭受冷害。

果蔬采后再生长现象具有普遍性，其出现的结果一般会造成品质下降，并缩短贮藏期，不利于贮藏。

果实的（）阶段是果实的风味、质地和芳香气味已经达到适宜食用的程度。

下列哪些果实在采后过程中，我们可以辨别出其从生理成熟到完熟的明显变化？（）

打蜡或涂膜处理适用于所有的果蔬，不仅可以降低果蔬水分的损失，还可以改善产品的外观。

下列哪些果实采收后，在一定条件下，用适量乙烯利处理它们能使其出现呼吸高峰，但不会诱导内源乙烯峰的出现（）

果蔬采收后，其呼吸消耗的物质得不到补充。因此，呼吸作用在果蔬贮藏中的存在是极为不利的。

叶菜类的腐烂主要由细菌引起。