宾主双方共同面对房门并座时，以（）侧为上，请来宾就座；以（）侧为下，由主人自己就座。

通常把主宾安排在最尊贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人的右手位置。

一般掌茶人都以左手持壶为宾客分茶，分茶时应自左到右顺时针倒茶。

敬酒，亦称祝酒。它具体所指的是，在正式宴会上，由女主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒。

.邀请欧美客人赴宴应该避开的日期有（）

餐饮礼仪，一般来说，指的主要是人们在餐饮活动之中所必须认真遵守的行为规范。

现代社会的一般交际活动要遵守：男士优先、守时惜时以及在公共场合妨碍他人等三大准则。

食碟的在中餐里的主要作用是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴。

中餐的餐具分别有湿毛巾、牙签、碗、汤盅、水盂以及（）

中餐上菜的顺序是：先上（），后上（），最后上甜食与水果。