问答题红葡萄酒与白葡萄酒的区别是什么?
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.问答题葡萄酒如何分类?
2.问答题关于葡萄酒何谓新世界、旧世界?
3.问答题在任何地方都可以种植酿酒的葡萄吗?
4.问答题酿制葡萄酒的葡萄就是我们平常吃的葡萄吗?
5.多项选择题红酒变质的原因是什么?
A.酒已经氧化了(Oxidation)
B.酒里面有硫化物(Sulphide)和硫醇(Mercaptans)
C.酒里面有挥发性酸(VolatileAcid/Volatility)
6.单项选择题TheCaskofAmontillado指的是: ()
A.西班牙最伟大的画家之一委拉斯开兹(Velasquez)的画
B.埃德加(EdgarAllenPoe)的小说
C.世界上最大的橡木桶,现在在哥伦比亚省科尔瓦多展示
7.单项选择题Caudalie可以测量什么?
A.葡萄酒中的残糖量
B.葡萄酒的酒精含量
C.葡萄酒在口中的回甘时间持续的长短
9.单项选择题以下有关法语单词“taille”解释,哪一个是不正确的?
A.在香槟地区,taille指的是最后压榨出来的葡萄汁
B.指的是修剪葡萄树多余的嫩枝,使得葡萄的产量减少,整体质量得到提高
C.在博若莱地区,指的是超量生产用来蒸馏的那一部分葡萄酒
10.单项选择题罗地丘(Cote-Rotie)罗纳河谷(RhoneVallee)和基安蒂(Chianti)托斯卡纳意大利红葡萄酒之间的相同点是什么?
A.它们可以由红葡萄品种与白葡萄品种(很少量)混酿而成
B.它们是由十种以上的葡萄品种混合酿造而成
C.它们是由同一种葡萄品种酿造而成