单项选择题对于不习惯喝白开水的幼儿,应()。
A.提醒他喝
B.由少到多地培养其形成习惯
C.随他不喝
D.由多到少地培养其形成习惯
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1.单项选择题营养不良会引起小儿()等情况。
A.生长发育停滞
B.全身各系统功能紊乱
C.免疫力低下
D.以上都是
2.单项选择题含铁丰富的食物是()。
A.鱼
B.蔬菜
C.肝脏
D.虾
3.单项选择题营养不良小儿护理要做到早睡早起、及时擦汗和()。
A.锻炼身体
B.补充维生素
C.纠正不良饮食习惯
D.以上都是
4.单项选择题酸奶中含多种益生菌有助人体肠道菌群的平衡,这是利用微生物的()关系。
A.排斥
B.共生
C.拮抗
D.抑制
5.单项选择题蛋白质所供给的热能应占一日总供给量的()。
A.12%~15%
B.15%~20%
C.50%~60%
D.25%~35%
6.单项选择题()不属于蛋白质的功能。
A.构成新组织
B.供给热能
C.保持体温,保护心脏、血管与神经
D.增强体抗力
7.单项选择题小儿的年龄越小,生长越迅速,所需热能越多,所以在几项所需的热能中,小儿特有的需要是()。
A.基础代谢
B.生长发育
C.运动
D.排泄消耗
8.单项选择题小于2岁儿童的食物应切成()。
A.较大块
B.小丁
C.碎末和泥
D.细丝
9.单项选择题小儿膳食应避免吃过粗过硬过油及辛辣的食品,小于2岁的食物应切成碎末和泥,3~6岁的食物可以()。
A.切成较大块
B.切成小丁
C.去骨
D.去刺
10.单项选择题以下关于碳水化合物的主要功能错误的是()。
A.供给热能
B.修补组织
C.构成身体组织
D.帮助脂肪氧化
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安排婴幼儿膳食时,为确保蛋白质的质量,来自动物性食物的优质蛋白至少占()。
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