果仁蜜饯馅的果仁需要经过（）加工过程。

葱油家常饼的熟制是，将平底锅烧热后放油，将饼放入锅中煎至（）后倒出。将饼从中间提起并抖松，放在洁净菜板上对角切三刀成六块后装盘。

下列制品中（）是先成熟后型的松质糕制品。

制作桂花白糖馅，需将白糖“打潮”后与（）面粉或米粉拌合在一起，再加入桂花卤增香。

甘薯主要以肥硕的（）供食用，其茎、叶也可食用。

芝麻凉卷是一个（）的米粉面点品种。

薯类原料淀粉含量高，但韧性差，成团要掺入一定量的（）原料来增加包馅的能力。

桂花白糖馅制作好的馅心用保鲜膜密封（）min后使用效果最佳。

扬州著名面点“千层油糕”是用（）制作而成。

制作小窝头，需要将玉米面、黄豆面、泡打粉、白糖、糖桂花一起放在盆中，分次加入（）并慢慢揉和，使面团柔韧有劲。