特色餐厅

服务人员在站立时男女服务员均成“V”形站姿，且两手自然交叉在腹前。

餐厅前台主管亲自组织，安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送及处理客人的重要投诉。

黄酱子又被称为布代根，用牛奶，蛋黄、淀粉、糖及少量的黄油制成的糊状物体。

餐饮服务除消耗一定的体能外，还要注重语言能力、技术能力、应变能力。

服务产生差异的主要原因是由于中西方经济发展程度不同和文化观念差异导致的。

依附经营的餐厅

餐饮服务人员服务意识是（）

碗按用途分可分为（）

餐饮服务实训对企业的意义（）、提高团队合作、协调能力。