（）又称人工嗅觉系统，主要是通过气体传感器和模式识别技术的结合模拟生物嗅觉系统，实现气体检测和识别等功能。

人的感觉状态易受到（）等因素的影响。

问卷设计简洁不过长，内容详细明确。

典型的标度可以用（）。

鲜猪肉可从（）进行感官鉴别。

变质猪肉表面外膜极度干燥或黏手，呈灰色并有霉变现象。

质构仪的检测方法包括（）。

鲜鱼主要从（）方面进行感官评定。

消费者试验常用方法包括定性法和定量法。

（）是由物理变化产生的。