中国新石器时代出现并普遍流行的陶质煮食器，基本型制特征是三袋足，鼎是其后来的演变器型。
汉代时期点心的称谓，因形成于三代的禁火制度而产生和得名。
中国历史上传统酒文化人中的上上品，他们凭借酒力实现了情感、思想的超越发展和超常的文化创造，李白等人是典型代表。
典出《尚书•说命》，古代的中国人很早就分别用盐和酸梅果作为咸、酸两种最主要的调味品。
语出《尚书•说命》，曲用来酿酒；糵是麦芽，醴是微甜的酒，表明至少三千年前中国人的祖先已经掌握了酿造啤酒的技术。
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淮扬菜系的主体是（）菜。
下列能够体现筵宴萌芽的记载是（）
袖珍蔬菜指由各种作物的种子生成细芽以供使用的蔬菜。
东坡墨鱼是哪个菜系的代表菜？（）
白兰地是蒸馏酒，经过单式发酵而成。
精于制汤是鲁菜特点之一。
下列关于中秋节的食俗文化正确的是（）
冬至的饮食文化丰富多样。如饺子、汤圆、赤豆粥等。
一般来说，蒸馏酒的酒度高于配制酒。
正月十三到十八，“满城灯火耀街红，弦管竹歌处处”形容的是（）
