A.中国烹饪协会
B.国家商务部
C.税务部门
D.城管部门
E.卫生防疫部门
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A.地域性
B.多样性
C.层次性
D.波动性
E.一次性
A.旅游业
B.农业
C.食品工业
D.零售业
E.烹饪设备制造业
A.演绎法
B.理论与实际相结合的方法
C.实证分析法
D.归纳法
E.比较分析法
A.单纯化、标准化、商品化
B.工业化、标准化、专门化
C.标准化、专门化、市场化
D.单纯化、标准化、专门化
A.企业的生产和流通方式
B.企业的经营方式
C.企业的生产和商品形态
D.企业的资源密集形态
A.一般需要较强的产品开发技术实力
B.能够尽快缩短与领先者的距离
C.可能会有一定的风险
D.不必要推出以往在本地市场中或本企业内从未出现过的餐饮产品与服务
A.营造一种良好的饮食文化特色
B.满足市场需求
C.形成品牌效应和产品系列
D.注重开发效益
A.核心部分
B.形式部分
C.边缘部分
D.延伸部分
A.20世纪70年代
B.20世纪80年代
C.20世纪90年代前半期
D.20世纪90年代后半期
A.供求
B.价格
C.竞争
D.利润
最新试题
餐饮供给
餐饮产品开发与创新的过程主要有构思、()、研制设计、试销以及上市等五个阶段。
在业态的生命周期中,企业的市场占有率稳定或下降,投资收益率下降的是()
现实中比较特殊的餐饮产品生命周期类型有()、不断改进或周而复始型以及一时风尚型。
旅游是一种基于自然的旅游活动,其核心是()
美国餐饮业扩大全球营销的主要手段是()
常用的餐饮市场预测方法有定性分析和()两种。
未来餐饮业的发展趋势主要包括三个方面:由品牌数量型向()转化;逐步实现标准化、工厂化、规模化和科学化;市场竞争逐步规范,企业行为更加理性化。
餐饮产品本身的功能是餐饮产品的()
日本餐饮业的主要特点之一是餐饮口味趋向于()