食品厂的污水处理站应设在上风向，并与生产区和生活区有一定的距离。

收奶站必须配置制冷设备，使原料乳冷却至4℃以下。

产品方案制定时每年一般按300天的生产计算。

辅助设施的设计需要有工艺设计人员、相应辅助功能区专业设计人员及土建设计人员等共同完成。

食品物流的走向应该是从非洁净区流向洁净区。

绿色食品加工厂一般要求50m内不得有垃圾堆，25m内部的有排放烟灰尘的企业。

食品工厂采取GMP、HACCP管理可有效减少食品安全的风险程度。

更衣室、仓库等靠外出口处应设置挡鼠板。

肉类原料在接收站经过计量后，可直接放入冻库保存。

当设计计划任务书被批准之后，该项目成立。