填空题可行性研究的特点是先行性、不定性、()和()。
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更衣室、仓库等靠外出口处应设置挡鼠板。
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为了保障食品安全生产,推行HACCP管理体系,该体系起源于美国,中文描述为危害分析与关键控制点体系。
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物料计算时也可用原料利用率作为计算基础,原料利用率可通过工程生产实际数据或试验获得。
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厂址地形图或厂址地理位置图比例一般为1:50000。
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通常物料计算以年产量作为计算基准。
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生产车间和仓库设计应该工艺流程布置,尽量缩短距离。
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公共设施要满足生产需求,供水能力应该高峰季节产量设计。
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进入食品生产车间前一般需要洗手消毒,洗手一般用感应开关或脚踏开关。
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食品工厂采取GMP、HACCP管理可有效减少食品安全的风险程度。
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一般锅炉用水按锅炉蒸发量的1.2倍计算,小时变化系数取1.5。
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