进入食品生产车间前一般需要洗手消毒，洗手一般用感应开关或脚踏开关。

判断题进入食品生产车间前一般需要洗手消毒，洗手一般用感应开关或脚踏开关。

1.判断题生产车间人流入口处应设置紫外消毒灯。

2.判断题设备选型应根据每一个品种单位时间产量的物料平衡情况和设备生产能力来确定所需设备的台数。

3.判断题食品工厂废水中有机物质和悬浮物质含量高、易腐败。

4.判断题食品物流的走向应该是从非洁净区流向洁净区。

5.判断题当设计计划任务书被批准之后，该项目成立。

6.判断题项目建议书是项目建设轮廓的一个初步研究，批准与否并不重要，重要的是及时开展可行性研究。

7.判断题生化需氧量（BOD）越大，水体污染程度越小。

8.判断题表征水污染程度的溶解氧（DO）是指溶解于水中的氧，一般单位为mg/L，一般溶解氧越高，水体污染程度越严重。

9.判断题生产肉禽类产品时，冲洗水体中可能会带有致病菌或虫卵，不能任意排放。

10.判断题对于季节性强的产品，用电负荷变化大，应布置一台大功率变压器，以适应负荷的变化。