填空题工艺流程图的绘制包括(),(),()三个阶段。
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食品物流的走向应该是从非洁净区流向洁净区。
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生产肉禽类产品时,冲洗水体中可能会带有致病菌或虫卵,不能任意排放。
题型:判断题
食品工厂采取GMP、HACCP管理可有效减少食品安全的风险程度。
题型:判断题
绿色食品加工厂一般要求50m内不得有垃圾堆,25m内部的有排放烟灰尘的企业。
题型:判断题
对于季节性强的产品,用电负荷变化大,应布置一台大功率变压器,以适应负荷的变化。
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为了保障食品安全生产,推行HACCP管理体系,该体系起源于美国,中文描述为危害分析与关键控制点体系。
题型:判断题
食品厂的污水处理站应设在上风向,并与生产区和生活区有一定的距离。
题型:判断题
当设计计划任务书被批准之后,该项目成立。
题型:判断题
生化需氧量(BOD)越大,水体污染程度越小。
题型:判断题
设备选型应根据每一个品种单位时间产量的物料平衡情况和设备生产能力来确定所需设备的台数。
题型:判断题