将发酵成熟的豆豉分装在容器中,放置阴凉通风处晾干至水分在30%以下,即为成品。
最新试题
干豆腐生产过程中,怎样保证生产出质量好的产品?
怎样消除豆乳的豆腥味?
熏干产品熏不上色的原因是什么?
大豆低聚糖由()、()。
怎样对熏制豆制品进行熏制?
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大豆蛋白制品在食品加工中具有的调色作用表现在哪两个方面?
豆腐(白)干生产过程中点浆时应注意哪些问题?
大豆组织蛋白有哪些常见的质量问题?