天培生产中大豆要求一般在室温下浸泡12h～15h。
包装酱油的包装有瓶装和散装及塑料袋。质量好的酱油多用玻璃瓶装。为了防止紫外线透过玻璃引起酱油的变质，故多采用绿色玻璃瓶。
最新试题
质量好的大豆分离蛋白产品是什么颜色？
原料乳的验收和加工前要经过哪些处理？
豆乳产生异味与糊味的原因是什么？
质量好的大豆分离蛋白产品有什么样的口感、味道？
怎样消除豆乳的豆腥味？
如何提高奶粉的速溶性能？
酸法制取大豆浓缩蛋白时怎样控制洗涤条件？
大豆中蛋白质的特点，制成的大豆蛋白质有几类？
卤制豆制品产生风味不足的原因是什么？
影响蛋白质变性的主要因素有哪些？
