按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（）、标准样品和标本样品四类。

在乳酸菌计数过程中，如果所有平板的菌落数都在300以上，则应该选择（）平板计数。

索氏抽提法测定粗脂肪含量步骤中，在恒温水浴中进行抽提，调节水温在（）℃之间，使冷凝下滴的乙醚成连珠状（120~150滴/min或回流7次/h以上）。

大肠菌群平板计数法报告计算，例如10-3样品稀释液1mL，在VRBA平板上有100个典型和可疑菌落，挑取其中10个接种BGLB肉汤管，证实有5个阳性管，则该样品的大肠菌群数为:（）

国标对大豆进行分类的依据是（）。

抽样数量应满足检验项目对样品量的需要，一般抽样总量不少于（）。

大肠菌群检测过程中的复发酵试验，用接种环从产气的LST肉汤管中分别取培养物1环，移种于（）管中，36℃±1℃培养48h±2h，观察产气情况。产气者，计为大肠菌群阳性管。

滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化还原滴定法、配位滴定法。

微生物生长的最适pH值是指（）

下列砝码维护方法不正确的是（）。