染菌原因：发酵工艺流程中的（）和（）两个方面。

填空题染菌原因：发酵工艺流程中的（）和（）两个方面。

1.填空题实验室中进行的发酵菌液体发酵方式主要有四种：（）、（）、（）、（）。

2.填空题酵高产菌种选育方法包括（）、（）、（）、（）、（）。

3.填空题发酵产物整个分离提取路线可分为：（）、（）、（）、（）和成品加工加工等五个主要过程。

4.填空题微生物调节其代谢采用（）、（）、细胞膜的透性。

5.填空题工业微生物菌种可以来自（），也可以来自从微生物（）单位获取。

6.填空题发酵工业上常用的糖类主要有（）、（）。

7.填空题菌种的分离和筛选一般分为（）、（）、（）、目的菌的筛选步骤。

8.填空题工业发酵方式根据所用菌种是单一或是多种可以分为（）和混合发酵。

9.填空题种子及发酵液进行无菌状况控制常用的方法：（）、（）、（）、发酵过程的异常观察法。

10.填空题根据工业微生物对氧气的需求不同，培养法可分为（）和（）两种。