在地下水位较浅的地区，采用井窖贮藏效果较好。

判断题在地下水位较浅的地区，采用井窖贮藏效果较好。

1.判断题假植贮藏只适合于蔬菜，而不适合于果品。

2.判断题简易贮藏主要是利用深厚的土层进行畜冷保温，延长果蔬的贮藏寿命。

3.判断题无论南方还是北方沟藏的结耕规格都是一样的。

4.判断题堆藏或沟藏所用的麦秸，稻草，席子等覆盖物具有保温、防晒、防冻、保湿等作用。

5.判断题果蔬只要贮藏保鲜期长就好、货价期无关紧要。

6.判断题果蔬的销售应该进行产前、产中、产后服务。产前做好新产品的广告宣传；产中热情待客，准确称量，送货到家；产后耐心给顾客介绍烹调及贮藏保鲜方法。

7.判断题目前，果蔬产品的主要销售渠道是批发市场及零售市场。

8.判断题空运的优点是运输速度快，对一些易腐烂，价格较高果蔬产品。

9.判断题对容易引起冻害果蔬采取保温措施；对易高温腐烂的果蔬，在运输前进预冷。

10.判断题在果蔬表面涂上一层食用蜡、胶等，形成一层薄膜，阻碍了果蔬与环境的接触，从而起到了抑制果蔬的呼吸强度，防止水分蒸发，减少病菌感染的作用。