母种灭菌的设备通常有大型常压灭菌灶和卧式高压蒸汽灭菌锅。

原种是通过孢子或组织分离等方式获得，并经鉴定为种性优良、遗传相对稳定的菌丝体。

对治疗胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪种菌（）

放线菌是一类革兰染色阳性，呈分枝状生长的原核细胞型微生物。

所有食用菌的菌柄均为肉质，是食用的主要部分。

黑木耳优质母种的菌丝白色至米黄色，平贴培养基匍匐生长，菌丝短，整齐。

某些食用菌如平菇和香菇，在子实体分化时不需要变温条件的刺激，保持恒温就可以形成子实体，这种特性称变温结实。

目前世界上只有我国进行大规模生产的食用菌是（）

谷粒菌种具有发菌速度快、保质期长、产量高等特点。

土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特点。