最新试题
质量最好的燕窝是()。
属于锌的生理功能是()。
鸡蓉胶的最佳选料是鸡腿肉。
对猪肺加工时通常采用的洗涤方法是()。
下面菜肴单面煎制成熟的是()。
()能使粗老的肉类肌纤维中的胶原纤维蛋白、弹性蛋白水解,促使细胞间隙变大,吸收更多水分,并使蛋白质的肽链发生断裂等,从而达到致嫩的目的。
对酥烂易醉原料应采用的刀法是()。
淀粉在体内最终水解产物为()。
使用最多的一种馅心是()。
与BMI有关的人体测量指标是()。