食物鉴别鉴别掺入蓖麻油的食用油时静止一段时间后（）

单项选择题食物鉴别鉴别掺入蓖麻油的食用油时静止一段时间后（）

A.分离食用油在上，蓖麻油在下
B.分离蓖麻油在上，食用油在下
C.不分离没有现象

1.单项选择题食品配伍夏季到了，很多男士开始喜欢饮用啤酒，但是饮食搭配不当极易引发消化道疾病或肿瘤，下列哪种食物与啤酒共食可引发疾病（）

A.熏鱼等烟熏视频
B.西红柿与卷心菜
C.大麦茶与绿茶

2.单项选择题饮食有道荔枝性温热，一次不宜多吃，吃后最好饮用（）

A.咖啡
B.苏打水或糖水
C.盐水或绿豆茶

3.单项选择题饮食有道请回答正确的用餐顺序（）

A.菜品，喝汤，水果
B.喝汤，菜品，水果
C.水果，喝汤，菜品

4.问答题任写出两个关于常见蔬菜的歇后语.

5.问答题简述四条蜂蜜的药用功能.

6.问答题全球十大垃圾食品有哪些？

油炸类食品、腌制类食品、加工类食品、饼干类食品汽水可乐类食品方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、冰冻甜品烧烤类食品

7.问答题根据《食品安全法》预包装食品上应当有标签。标签上应当标明哪些内容？

8.问答题请写出以东坡为名的四种菜名。（如“东坡肉”）

9.填空题广东菜系名菜：（）；（）、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉

10.填空题矿物质又称无机盐，主要有（）；（）、铁、碘、钾等。