单项选择题过量食用杏仁会造成:()
A.腹泻
B.呼吸衰竭
C.失明
D.呕吐
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1.单项选择题下列对有机磷类农药中毒后采取的急救措施不正确的是:()
A.催吐
B.洗胃
C.导泻
D.人工呼吸
2.单项选择题去除蔬菜中有机磷类农药最好的方法是:()
A.沸水浸泡
B.充分漂洗
C.碱水冲洗
D.太阳照射
3.单项选择题经常有不法商贩用甲醛、硼酸等物质处理水产品,其原因是:()
A.可以使含水量提高从而增重
B.让肉质更好
C.增加营养
D.防腐,使卖相更好看
4.单项选择题生豆浆对人体有害,是因为大豆中含有的:()
A.黄酮
B.蛋白质
C.皂苷
D.多糖
5.单项选择题古人说的“酢”指的是今天的:()
A.酱油
B.豆油
C.醋
D.酒
6.单项选择题合格奶粉不会出现的情况是:()
A.天然的淡黄色
B.有结晶
C.清淡的乳香气
D.没有杂质
7.单项选择题黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品,其中最易受到污染的是:()
A.小麦
B.大米
C.花生和玉米
D.大豆
8.单项选择题在我国,常见副溶血性弧菌食物中毒的地区是:()
A.沿海
B.内陆
C.平原
D.山区
9.单项选择题下列食物中毒类型中,最有明显季节性的是:()
A.化学性
B.细菌性
C.真菌性
D.动物性
10.单项选择题在我国,最易发生河豚鱼毒素中毒的季节为:()
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季