A.作为评价食品腐败变质的指标
B.作为评价食品新鲜度程度的指标
C.作为评价食品被粪便污染的指标
D.可预测食品的耐藏性
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.动物对食品的污染
B.人对食品的污染
C.机械设备对食品的污染
D.因畜禽体内的微生物繁殖对肉品的污染
A.辣椒粉中掺入的苏丹红
B.粮食中掺入的砂石
C.肉中注入的水
D.奶粉中掺入的糖
A.生物性污染
B.化学性污染
C.物理性污染
D.天然含有的污染物
A.病畜
B.患者
C.带菌者
D.健康的人
A.生物性污染
B.化学性污染
C.物理性污染
D.以上都不是
A.生物性污染
B.化学性污染
C.物理性污染
D.以上都不是
A.食品的安全性
B.食品的营养性
C.食品的感官性状
D.以上都是
A.乙醇含量10%或10%以上的饮料酒
B.麦片
C.饮料
D.月饼
A.生鲜食品,如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等
B.乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
C.现制现售的食品
D.饮料
A.质量
B.质量分数
C.质量或者质量分数
D.质量和质量分数
最新试题
下列实体可以做为绿色食品申请人的是()
现场工作小组中,每个小组中至少要有几名以上精通食品安全事故应急处置和调查处理的监管人员?()
中毒物质毒力越强,摄入越多,潜伏期越短,症状越重。
当食品安全事故危害解除,危害不会进一步扩散时,指挥部将如何进行响应?()
HACCP监控程序的监控对象是()
对食品接触面的制作材料,下列说法错误的是()。
企业执行GMP法规的基础是()。
对食品生产加工企业中手的清洗消毒设施的监测就至少()监测一次。
对于防止发生交叉污染,下列说法错误的是()。
企业执行GMP法规的核心是()。