单项选择题贵宾抵达饭店前一级保卫方案值班安排应()。

A、全天候安排专人值班
B、全天候安排值班
C、保卫部制定值班
D、各部室轮流值班


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3.单项选择题客房用品的申购是由使用部门根据营业需要,提出申购物品的名称,()和数量。

A、单价
B、规格型号
C、功能
D、需用时间

5.单项选择题贵宾抵达饭店前的一级保卫方案,保安总指挥应由()负责。

A、总经理或副总经理
B、副总经理或助理总经理
C、办公室主任
D、保卫部经理

7.单项选择题处理客人投诉时,下面选项正确的是()。

A、客人永远正确
B、保护客人利益也不能损坏饭店利益
C、顺着客人抱怨饭店
D、为平息投诉,讨好客人

8.单项选择题下列不会影响清洁房间卫生速度的因素是()。

A、客人的素质
B、是否跨楼层清扫客房
C、客房清洁服务器具配备
D、员工分工不明确

9.单项选择题科学地确定各类人员的比例,处理好三个方面的比例关系是处理好管理人员和服务人员的比例关系,处理好楼层服务员同后台工作人员、公共区域、布草房及洗衣房服务员的比例关系,()。

A、处理好服务人员与卫生班清扫员的比例关系
B、处理好各班次人员之间劳动强度的比例关系
C、处理好各工种人员之间的比例关系
D、处理好各岗位人员利益分配的比例关系

10.单项选择题在讲课前,准备教案首先要确定本课的主题,然后()。

A、确定讲课开场白
B、确定要讲的内容
C、确定本课讨论题
D、确定本课案例分析

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饭店对办公长包房的布置,主要是根据长包房的()及客人的需求进行。

题型:单项选择题

总统套房的英文应译为()。

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对残障宾客的服务,需要给予爱心、耐心和细心,但是()呵护并非残障宾客所需的服务要求之一。

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按贵宾房中V3客房卫生间布置的要求,应配备(),需要(),摆放在()上。

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迎宾员为住客介绍()有何特色,实际上是让客人尽快熟悉客房的情况。

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客房部根据营销部下发的VIP接待通知书,是做好接待VIP宾客各项服务工作的前提。因此,服务员必须从VIP接待通知书中,获取()等有关信息资料,才能做好对贵宾的服务接待准备。

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在夜间发生停电,楼层服务员要使用应急灯照亮公共场所,帮助滞留在()里的客人转移到安全的地方。

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客人损坏客房的设备或用品后,客人同意饭店的索赔,服务员在杂项收费单中,注明()、赔偿项目、金额等,并由客人签字确认后付款。

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按规定贵宾房中V1客房布置的酒水,应有(),配备(),摆放在()上。

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目前()门锁系统更为先进,它是利用人更具独特的生理特征作为开启门锁的信息,为客人和饭店带来更大的方便和安全。

题型:单项选择题