夏布利葡萄酒的典型香气特征是？（）

单项选择题夏布利葡萄酒的典型香气特征是？（）

A.荔枝、花香、香料
B.苹果、花香、汽油
C.热带水果、香料、蜂蜜
D.柑橘类水果、苹果、矿物

1.单项选择题拿破仑是那种葡萄酒的品牌？（）

A.白兰地（Brandy）
B.托卡伊（Tokaji）
C.波特（Port）
D.法国起泡酒（Cremant）

2.单项选择题下列选项中最常用来酿造冰酒的是？（）

A.赛美蓉（Semillon）
B.密斯卡岱（Muscat）
C.白诗南（CheninBlanc）
D.雷司令（Riesling）

3.单项选择题马尔贝克通常用于酿造：（）

A.卡瓦
B.干白葡萄酒
C.干红葡萄酒
D.波特酒

4.单项选择题下列哪个选项是红葡萄酒？（）

A.密斯卡岱
B.梅多克
C.普依富塞
D.加维

5.单项选择题为什么红葡萄酒要在橡木桶中熟成？（）

A.为了保持年轻时候的香气
B.为了保持深的颜色
C.为了增加酸度
D.为了柔化单宁

6.单项选择题醋栗和芦笋是下列哪个葡萄品种的香气特征？（）

A.维欧尼
B.长相思
C.霞多丽
D.雷司令

7.单项选择题普洛赛克（Prosecco）葡萄酒是在哪里酿造的？（）

A.西班牙
B.意大利
C.法国
D.德国

8.单项选择题下列选项中描述勃艮第红葡萄酒的水果香气最正确的是？（）

A.黑醋栗
B.草莓
C.热带水果
D.桃子

9.单项选择题下列选项中描述夏布利葡萄酒的颜色最正确的是？（）

A.中等石榴红
B.浅粉色
C.浅柠檬色
D.深金色

10.单项选择题下列哪个选项通常用于使高品质的霞多丽干白葡萄酒变得复杂？（）

A.贵腐霉（Botrytis）
B.弗洛酵母（Floryeast）
C.橡木桶发酵（Barrelfermentation）
D.转瓶（Imgation）