下列选项中描述夏布利葡萄酒的颜色最正确的是？（）

单项选择题下列选项中描述夏布利葡萄酒的颜色最正确的是？（）

A.中等石榴红
B.浅粉色
C.浅柠檬色
D.深金色

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1.单项选择题下列哪个选项通常用于使高品质的霞多丽干白葡萄酒变得复杂？（）

A.贵腐霉（Botrytis）
B.弗洛酵母（Floryeast）
C.橡木桶发酵（Barrelfermentation）
D.转瓶（Imgation）

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2.单项选择题巴罗萨（Barossa）西拉子的典型香气是？（）

A.柑橘类水果，坚果，橡木
B.热带水果，花香，香料
C.绿色水果，植物类香气，橡木
D.黑色水果，巧克力，香料

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3.单项选择题巴尔德佩尼亚斯（Valdepenas）在哪儿？（）

A.加利福尼亚
B.阿根廷
C.智利
D.西班牙

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4.单项选择题下列选项中能最正确描述年轻的巴罗萨（Barossa）西拉葡萄酒的颜色的是？（）

A.浅石榴红
B.深金色
C.浅粉色
D.深紫色

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5.单项选择题 下列等级中按收获期的葡萄含糖量由到低到高排列的是？（）
1.精选葡萄酒（Auslese）
2.逐粒精选葡萄酒（Beerenauslese）
3.晚采葡萄酒（Spatlese）
4.逐粒精选葡萄干葡萄酒（Trockenbeerenauslese.）
5.珍藏葡萄酒（Kabinett）

A.3-1-2-4-5
B.5-1-3-4-2
C.5-3-1-2-4
D.3-5-2-4-1

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6.单项选择题葡萄的哪一部分含糖量最高？（）

A.花
B.种子
C.果肉
D.皮

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7.单项选择题夏布利葡萄酒的酸度和余味的特点是？（）

A.低酸余味长
B.低酸余味中
C.高酸余味中
D.中酸余味短

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8.单项选择题下列哪种香气常与西拉葡萄酒联系在一起？（）

A.荔枝
B.黑巧克力
C.柑橘类水果
D.杏仁

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9.单项选择题下列哪个选项属于甜酒？（）

A.桑塞尔白葡萄酒（Sancerre）
B.索诺马（Sonoma）
C.苏特恩白葡萄甜酒（Sauternes）
D.桑娇维赛葡萄酒（Sangiovese）

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10.单项选择题在红葡萄酒的酿造过程中，主要从葡萄皮中萃取的是下列哪一项？（）

A.水
B.色素
C.糖
D.果酸

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