单项选择题叶绿素的化学结构是()。
A、吡咯衍生物
B、异戊二烯类
C、多酚类
D、酮类
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B、B-胡萝卜素
C、二氧化钛
D、新红
2.单项选择题下面哪一种色素只有在我国使用()。
A、苋菜红
B、二氧化钛
C、姜黄
D、新红
3.单项选择题有关番茄红素的说法不正确的是()。
A、类胡萝卜素
B、水溶性色素
C、抗氧化能力强
D、具有抗癌作用
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