是指使用热收缩塑料薄膜裹包产品或包装件，然后加热至一定温度使薄膜自行收缩紧贴住产品或包装件的包装方法。
用柔性包装材料将产品经过原包装的产品进行全部或局部的包装技术。
组成微生物的蛋白质、核酸物质和水介质作为极性分子，在高频微波场中极化而导致微生物致死。
主要从食品的初始状态，储存环境，储存时间，包装的性质及对食品的保护作用等各个方面进行分析。
采用物理或化学的方法改善食品包装内的空气组成，从而抑制绝大多数腐败微生物的生长繁殖以及食品中酶的活性，延长食品的储藏期。
A.食品物料的预杀菌；B.包装容器的灭菌；C.充填密封环境的无菌；D.封口。
A.保护商品，B.方便储运，C.促进销售，D.提高商品的价值。
一些细菌、霉菌等微生物高度敏感的化学成分。抗菌剂可分为有机类、无机类和天然类等。
最新试题
简述玻璃包装的特点和不足。
运输包装重量、尺寸、标志、形式等应符合国际与（）。
HDPE
简述绿色包装的重要作用。
运输包装材料选用应符合（）、（）的要求。
商品包装的分类方法很多，通常人们习惯把包装分类分为两大类，即（）和销售包装。
运输包装应尽可能选择质量好的材料，无需过多考虑价格。
简述塑料包装废弃物的回收处理及利用技术。
商品的爆炸性
简述商品包装的四大要素。
