A.代表微生物指标的最高安全限量值
B.代表最大可允许超出m值的样品数
C.代表同一批次产品应采集的样品件数
D.代表最高安全限量值
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A.振摇
B.搅拌
C.粉碎
D.以上都对
A.点动模式
B.连续运转
C.间断模式
D.A和B
A.灭菌试管
B.灭菌规格板
C.灭菌平皿
D.灭菌锥形瓶
A.溴麝香草酚蓝
B.酚酞
C.中性红
D.甲基橙
A.基础培养基
B.加富培养基
C.选择培养基
D.鉴别培养基
A.10
B.20
C.30
D.50
A.0.1mL
B.1.0mL
C.0.5mL
D.5.0mL
A.学生实验课时可在酒精灯旁进行无菌接种
B.小规模的操作可以使用无菌箱或超净工作台
C.工作量大时使用无菌室
D.以上都是
A.斜面接种
B.液体接种
C.平板接种
D.穿刺接种
A.加水、排放物品并关闭锅盖加热、排气、升温升压灭菌、中断热源降压降温、开锅取出物料；升温升压灭菌
B.加水、排放物品并关闭锅盖加热、排气、升温升压、稳压灭菌、中断热源降压降温、开锅取出物料；升温升压灭菌
C.加水、排放物品并关闭锅盖加热、排气、升温升压、稳压灭菌、中断热源降压降温、开锅取出物料；排气
D.加水、排放物品并关闭锅盖加热、排气、升温升压灭菌、中断热源降压降温、开锅取出物料；排气
最新试题
莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸盐改良MRS培养基用于（）计数。
菌落总数的计算公式：N=∑C/（n1+0.1n2）d，其中n1是指（）。
如果待检样品中含有三种乳酸菌，则每个稀释度需要接种（）个平皿。
食品微生物检测是食品安全的重要指标，经检测合格的食品中不含有任何微生物。
最先出现在鲜肉表面的腐败微生物是（）。
微生物污染食品后，会导致食品的腐败变质，因此，微生物对人类的作用百害而无一利。
以下对食品微生物检测意义的描述，正确的是（）。
用1mL无菌吸管吸取1：10样品匀液1mL，沿管壁缓慢注于盛有9mL稀释液的无菌试管中，在漩涡振荡器上混合，制成（）的样品匀液。
2011年，德国、瑞典等国因豆芽菜感染（）造成几百人中毒。
在食品采样方案中，M代表的含义是：（）。