芝士口味微酸，（），营养丰富。

蛋泡面团是将鸡蛋或油脂为介质，靠蛋清的（）和油脂的（），经高速搅拌后加入面粉等原料调制而成的面团。

古早蛋糕制作，先将玉米油加热至（），倒入低粉搅拌至顺滑。

布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的（）所演变而来的。

物理膨松面团的成品特点是营养丰富、（）、易被人体消化吸收。

植物奶油需（）保藏，使用前提前冷藏备用。

泡芙在烘烤的时候，面团里的水分成为（），形成较强的（），将面皮撑开来，形成一个个鼓鼓的泡芙。

古早味蛋糕其实就是戚风蛋糕，采用了（）+（）制作的蛋糕。

芝士蛋糕表面易开裂，可刷（），来减轻开裂现象。

17世纪和18世纪的布丁是用（）和面粉为材料来制作，一直沿用至今。