有关显微测微尺的使用，以下说法正确的是（）。

不属于食品中主要的单糖是（）

油脂氧化反应的相对速率与水分活度的关系是，在水分活度是在0.33以下时，氧化进度与其成（），在0.33~0.73的范围内，与其成（），大于0.73时，成（）。

下列关于营养物质进入微生物细胞的方式的说法，错误的是（）

抽样人员抽样应携带的抽样文书不包括（）

用索氏提取发测定脂肪含量时，样品抽提完毕，将脂肪瓶放入100℃干燥箱中，干燥至（），称量计算脂肪含量。

以下对GB 2762中污染物的描述正确的是（）

关于抽样时被抽产品的执行标准描述错误的是（）

根据相似相溶原则，极性弱的成分，如有机氯农药应选（）溶剂提取。

下列关于样品流转说法不正确的是（）