名词解释大豆浓缩蛋白质
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6.单项选择题容量瓶的校正可分为()。
A.称量法和密度法
B.容量法和比较法
C.容量法和称量法
D.绝对校正法和相对校正法
7.单项选择题用吸量管量取整数体积的溶液时,()。
A.应取用相应大小的分度吸量管
B.应取用相应大小的单标线吸量管
C.应取用相应大小的分度吸量管或单标线吸量管
D.可取用大于所取溶液体积的分度吸量管
8.单项选择题滴定管的使用时首先应对其进行洗涤,洗涤无明显油污的滴定管,下列方法错误的是()。
A.用自来水冲洗
B.洗衣粉泡洗
C.去污粉刷洗
D.肥皂水冲洗
9.单项选择题滴定管按其()不同分为常量滴定管、微量和半微量滴定管。
A.容积
B.长度
C.管半径
D.用途
10.单项选择题玻璃计量仪器是指能准确量取溶液体积的玻璃仪器,实验室最常用的玻璃量具不包括()。
A.滴定管
B.容量瓶
C.量杯
D.烧杯
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抽样人员应当详细完整记录抽样信息,抽样文书应当字迹工整、清楚,容易辨认,不得随意更改,如需要更改信息应当由()签字或盖章确认。
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不属于食品中主要的单糖是()
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粗纤维的测定以下步骤不需要的是()。
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直接滴定法测乳粉中乳糖时,滴定终点显出砖红色,该呈色物质为()。
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用索氏提取发测定脂肪含量时,样品抽提完毕,将脂肪瓶放入100℃干燥箱中,干燥至(),称量计算脂肪含量。
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抽样人员抽样应携带的抽样文书不包括()
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挥发酸是食品中所含()的直链脂肪酸。
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测定油脂过氧化值,其过氧化值一般用()表示。
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