单项选择题评价个体维生素D营养状况的指标--血浆25—（OH）D3的半衰期是（）.
A.一周
B.24小时
C.四周
D.三周
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1.单项选择题维生素A的生理功能中，主要能构成（）物质.
A.骨骼
B.大脑
C.视觉细胞内的感光
D.牙齿
2.单项选择题每日成人男性维生素A参考推荐摄入量为（）微克RE.
A.800
B.700
C.3000
D.900
3.单项选择题β—胡萝卜素是维生素A的最具生物活性物质，在人肠道中的吸收利用率大约为维生素A（）.
A.1/5
B.1/8
C.1/4
D.1/6
4.单项选择题下列食物中含锰量最高的是（）.
A.茶叶
B.肉
C.谷类
D.奶
5.单项选择题每100g食物中，含钴量最高的是（）
A.菠菜
B.蘑菇
C.洋葱
D.萝卜
6.单项选择题含氟量较高的食物是（）.
A.鲱鱼
B.羊肝
C.茶叶
D.西红柿
7.单项选择题下列食物中，钼含量较高的食物是（）.
A.鱼
B.橘子
C.白菜
D.猪肝
8.单项选择题铬的最主要生理功能是（）.
A.抗氧化
B.加强胰岛素作用
C.调节免疫
D.增加呼吸量
9.单项选择题铜的主要吸收是在（）.
A.胃
B.小肠
C.腔肠
D.肝脏
10.单项选择题以下食物中含铜量最高的是（）.
A.奶
B.小麦
C.黄豆
D.牡蛎
