A、可降低胆固醇和毛细血管的脆性
B、维护上皮细胞组织的健康
C、参与视紫质的合成,维持正常视觉
D、促进体内组织蛋白的合成,加速生长发育
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A.防止水肿
B.构成抗体
C.构成骨骼、牙齿
D.维持神经系统正常兴奋性
A、食品卫生
B、餐厅进食条件卫生
C、地面卫生
D、桌面卫生
A、痢疾、伤寒
B、病毒性肝炎
C、日光性皮炎
D、活动性肺结核
A、食品添加剂
B、食品甜味剂
C、食品防腐剂
D、食品保鲜剂
A.改变食品的感官性状
B.提高营养价值
C.控制微生物的繁殖
D.满足食品加工工艺需要
A、100℃
B、120℃
C、140℃
D、160℃
A、可食状态
B、正常摄入数量
C、经口摄入
D、已知有毒
A.囊虫、旋毛虫、华枝睾吸虫、绦虫、蛔虫和姜片虫
B.囊虫、旋毛虫、华枝睾吸虫、绦虫、蛔虫和螨虫
C.囊虫、绦虫、蛔虫和姜片虫
D.旋毛虫、华枝睾吸虫、蛔虫和姜片虫
A、一般卫生质量
B、生产、储运、销售中的卫生措施
C、粪便污染
D、生产、储运、销售中的管理情况
A.遵纪守法
B.廉洁奉公
C.广交朋友
D.货真价实
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下列哪个步骤是在戚风蛋糕焙烤前要完成的()
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