填空题含乳饮料一般分为()含乳饮料。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
3.填空题双氧水灭菌的两种形式是()和喷涂式。
4.填空题超高温直接灭菌法分为()两种形式。
8.问答题离心喷雾优点有哪些?
9.问答题离心式雾化的优点有哪些?
10.问答题使用喷雾干燥乳时,缺点有哪些?
最新试题
牛乳酸度的来源()
题型:多项选择题
人体自身不能合成的氨基酸包括那些()
题型:多项选择题
牛乳中以分子或离子存在的溶质有磷酸盐的一部分和无机盐类、柠檬酸盐、乳糖,均为高分子溶液。()
题型:判断题
低酸度酒精阳性乳在成分上与常乳相比,其()等含量比常乳低。
题型:多项选择题
牛乳酸度的几种测定和表示方法正确的是()
题型:单项选择题
乳中的无机盐以磷酸盐、氯化物、柠檬酸盐和酪蛋白酸盐的形式存在。()
题型:判断题
乳中的苦味主要来自()等离子。
题型:多项选择题
球膜组成包括磷脂、脂蛋白、脑苷类、蛋白质、核酸、酶、痕量元素和结合水。()
题型:判断题
影响牛乳粘度的主要因素有()等。
题型:多项选择题
将脂肪分解为丙三醇和游离脂肪酸的物质是()
题型:单项选择题