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最新试题
在斟倒软饮料时(啤酒、矿泉水及各类果汁等),要根据宴会所备饮料,放在垫有布的托盘上,展示给宾客,请宾客选择,待宾客()再斟倒。
题型:单项选择题
台布要设()负责。
题型:单项选择题
当客人需要领取衣帽间的个人衣物时,餐厅服务员需要核对客人的联系方式、具体物品以及()。
题型:单项选择题
称谓语“女士、夫人”的英语为()。
题型:单项选择题
“ice water”的中文意思是()。
题型:单项选择题
菜单的外观要与餐厅装修和布置()、宴会主题相一致,菜品精致美观。
题型:单项选择题
下列哪种特殊菜肴不需要跟带刀、叉、米饭()。
题型:单项选择题
开红酒时,酒连同酒篮一起按标准从()手向主人展示,待主人确认后在()开启。
题型:单项选择题
中餐餐用具“toothpick”的中文名称是()。
题型:单项选择题
斟倒特殊酒水时,一定要配用专用酒具附属用品,如冰桶、布巾()。
题型:单项选择题