金银餐酒具清洗的主要方法有（）。

以下对食品采购加工与销售卫生说法正确的是（）。

拿破仑最喜欢的是哪一道菜？（）

（）是正确的整鱼分让的描述。

以下关于食品污染说法不正确的是（）。

（）不属于餐饮服务的无形服务质量。

下列不属于调制“特其拉日出”所用材料的是（）。

世界上唯一使用酒曲进行酿造的蒸馏酒是（）。

俄式菜以（）驰名中外。

为客人进行高端红葡萄酒服务时，我们需要和客人至少进行（）酒水的确认。