多项选择题影响流体流动阻力的原因有()

A.流体的粘性
B.流体流动的形态
C.壁面的粗糙度
D.截面的形状、大小
E.流体的比热


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你可能感兴趣的试题

1.多项选择题往复式压缩机的工作流程为二冲程,分为()

A.膨胀阶段
B.吸气阶段
C.压缩阶段
D.排气阶段
E.分离阶段

2.多项选择题泵按结构与工作原理进行的基本分类分为()

A.叶片式泵
B.往复式泵
C.旋转泵
D.流体作用泵
E.离心泵

3.多项选择题叶片泵可以分为()

A.离心泵
B.轴流泵
C.旋涡泵
D.螺杆泵
E.活塞泵

4.多项选择题流体自然流动,不计摩擦时,所具有的能量为()

A.位能
B.动能
C.静压能
D.外加能量
E.损失能量

5.单项选择题食品工程中的单元操作,其操作中所发生过程的本质是()。

A.变化
B.传递
C.运动
D.生产

7.单项选择题在食品工程上,如:传热、蒸发、结晶、冷冻等操作都属于()

A.质量传递过程
B.热量传递过程
C.动量传递过程
D.密度改变过程

8.单项选择题在食品工程上,如:流体输送、气体压缩、搅拌、均质等操作都属于()

A.质量传递过程
B.热量传递过程
C.动量传递过程
D.密度改变过程

9.单项选择题在食品冻结的后期,水分结冰率随温度变化程度不大,通常把水分结冰变化最大的温度区域称为()。

A.最小冰晶生成区
B.最大冰晶生成区
C.变化冰晶生成区
D.稳定冰晶生成区

10.单项选择题在食品冻结过程中,水分转化为冰晶体的程度常用()来表示。

A.水分结冰率
B.冰晶转化率
C.水分固化率
D.冰晶生成率

最新试题

在精馏操作的冷凝过程中,下面的说法正确的是()

题型:单项选择题

普通蒸馏分离具有恒沸物的非理想物系是不可以跨越该恒沸物的,也就是说只能得到一个纯物质和恒沸物,不能得到两种纯的物质。所以,通过蒸馏或精馏的方法,是无法分离恒沸物的。

题型:判断题

使得混合液在蒸馏釜中逐渐受热汽化,并将不断生成的蒸汽引入冷凝器内冷凝,以达到混合液中各组分都可被分离的方为简单蒸馏。

题型:判断题

下列关于真空技术方程的讨论错误的是()

题型:单项选择题

旋转力场和重力场双场中的流体相对静止时的静力学方程可以表示成和压强处处相等。

题型:判断题

使得混合液在蒸馏釜中逐渐受热汽化,并将不断生成的蒸汽引入冷凝器内冷凝,以达到混合液中各组分都可被分离的方法是()

题型:单项选择题

吸附质被吸附进吸附剂中时,什么阶段是限速阶段?()

题型:单项选择题

对于1%(w/w)的食盐和1%(w/w)蔗糖溶液,哪个溶液的冻结点更低?()

题型:单项选择题

将含易挥发组分的二元组分原料液一次加入蒸馏釜中,釜底采用间接饱和水蒸气加热后,釜中溶液所含不易挥发组分的浓度不断升高。

题型:判断题

理想溶液时由于异种分子间的作用力不同于同种分子间的作用力,使得溶液中各组分的平衡蒸气压偏离拉乌尔定律。

题型:判断题