白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占（）

红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。

面对客人服务，茶席上的烧水壶在摆放时（）。

庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山，由于外形条索粗壮，故冲泡用水的水温以95℃最佳。

茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质，经一定的加工工艺适度转化，并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为（）。

按照茶叶季节分，在不同季节，茶叶中维生素的含量会有不同，下列选项说法正确的是（）。

唐代煎茶法中，煮茶分为三个阶段，即"三沸”，而且"三沸”之后，不宜再接着煮，因为水已煮老。

（）以扁平光滑、形似碗钉而闻名。

安溪乌龙茶茶艺中，辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。

（）污染比较少，杂质少，水比较清冽，比较适合泡茶。