茶叶产量的构成要素以芽重和产量的关系更密切。

“高山云雾出好茶”，所以茶树的种植高度，愈高愈好。

及时采是指一般春季茶树芽叶有（）达到采摘标准时就应开采。

岩茶的传统干燥方法分为（）。

一般早春时候在茶园建塑料大棚比较好。

足火叶达到足干的标准是折梗即断，手捻茶条成粉末。

以下不属于绿茶干燥的目的是（）。

茶树发生冻害的程度，除与温度高低直接有关外，与低温持续时间、风速、冻结时间关系不密切。

茶园采用遮阳网覆盖，时间一般在新梢芽头萌动时进行。

构成黑茶滋味的物质有糖类、果胶、氨基酸、咖啡碱、多酯类物质等，而起决定作用的是（）的可溶性部分。