红茶萎凋最长采用的方式有（）。

及时采是指一般春季茶树芽叶有（）达到采摘标准时就应开采。

茶园湿害的原因是土壤含水率过大。

茶叶产量的构成要素以芽重和产量的关系更密切。

采茶还应该注意手势方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

高产、高效、优质茶园的叶面积指数通常为（）。

“高山云雾出好茶”，所以茶树的种植高度，愈高愈好。

以下不属于绿茶干燥的目的是（）。

构成黑茶滋味的物质有糖类、果胶、氨基酸、咖啡碱、多酯类物质等，而起决定作用的是（）的可溶性部分。

茶园采用遮阳网覆盖，时间一般在新梢芽头萌动时进行。